El “Gobierno de Puebla” y el “Servicio Postal Mexicano (Sepomex)” presentaron una estampilla postal dedicada al “Chile en Nogada”, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Con una emisión de 300 mil estampillas, la iniciativa busca difundir la identidad cultural de “Puebla” y reconocer el trabajo de productores, cocineras y cocineros que mantienen viva esta tradición. Durante el evento, encabezado por autoridades estatales y federales, también se entregaron 20 bicicletas adaptadas para fortalecer las labores de las y los carteros, como parte de una estrategia para modernizar el servicio postal y promover el desarrollo tecnológico impulsado por la empresa paraestatal “Yankuilotl”.
